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    MOËT & CHANDON

    Dom Perignon Vintage 2010 / ドン・ペリニヨン ヴィンテージ 2010 750ml

    ¥25,300 税込
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    商品説明

    高級シャンパンの代名詞である「ドン ペリニヨン」は単一年に収穫されたブドウのみで造られます。

    「ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2010」は、厳しい自然の試練を乗り越えた、奇跡のヴィンテージです。そのゆっくりとした変容に10年近い歳月を要しました。

    2010年の上半期は1996年以来の最低気温を記録。いてつく冬と冷涼な春は、シャンパーニュ地区がワイン生産地の北限に位置する事実を改めて感じさせるものでした。そして、夏の終わりが感じられる8月半ば、わずか2日間で2カ月分もの雨が降り生育状況は一変。ブドウは短期間のうちに熟したが、収穫時にボトリティス(灰色かび病)が発生し、ピノ・ノワール種に影響が出てしまいます。

    ここでメゾンは大きな賭けに出ました。収穫は灰色かび病の難を逃れたブドウのみに専念。一部のブドウは失われたが、救われたピノ・ノワール種は甘みと酸味のバランスがとれた力強いブドウでした。完熟に恵まれたシャルドネ種は、濃厚さ、深み、バランスを示し、過去30年間で最高の出来となりました。

    こうして豊かなコントラストを楽しめるヴィンテージが完成。口にした瞬間から五感を刺激する圧倒的存在感を放ち、完熟したジューシーな味わいの中に見事なアロマが広がります。さらに芳醇でしっかりとした、主張の強い口当たりから、スパイシーでピリッとした風味が出現。最後に、心地よい塩味が余韻として続きます。

    メゾンが大きな賭けに出て生み出した奇跡のヴィンテージを、そのストーリーとともにぜひご賞味ください。


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    LA FEMME 山鹿本店
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    (営業時間10:00〜19:00)

    詳細情報
    内容量
    750ml
    輸入元
    MHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社
    ブランド
    MOËT & CHANDON
    品番
    99999
    性別
    女性
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